Нутрициолог рассказал, как соя в школьном питании бьет по детскому здоровью
Поставщики школьного питания экономят за счет замены натуральных продуктов на дешевые субстраты, в частности, мяса – соей и другими суррогатами. Также соя содержит фитогормоны (изофлавоны), которые способны взаимодействовать с эстрогеновыми рецепторами…
